¿Qué es pollo chuco?

El pollo chuco es un platillo típico de la gastronomía guatemalteca. Consiste en pollo cocido en una salsa espesa de tomate, chiles, cebolla y ajo, la cual le da un sabor muy característico y picante. También se le suele añadir verduras como zanahoria, chayote y guisquil.

El pollo chuco se sirve acompañado de arroz blanco y tortillas, y suele ser un plato muy popular en eventos familiares y festividades. Es una opción deliciosa y reconfortante para disfrutar en reuniones con amigos y familiares.